• しらすと豆苗の塩炒め

    SL Creationsの投稿  2016/08/03 [16:21]

    味の決め手は“うす塩味しらす干し” （美味安心　２０１６年９号）

    材料：２人分　熱量８８ｋｃａｌ（１人分）　塩分０．６ｇ（１人分）

    使用している食材

    • 純正ごま油・・・大さじ１
    • 豆苗・・・１００ｇ
    • うす塩味しらす干し（食べきりサイズ）［解凍する］・・・２０ｇ
    • 酒・・・大さじ１
    • 長崎五島の塩・・・少々
    • こしょう・・・少々

    作り方

    • [1] スキレットに純正ごま油を熱し、長さを半分に切った豆苗を強めの中火でさっと炒める。うす塩味しらす干し（食べきりサイズ）を加えて炒め、酒、塩、こしょうを加えて炒め合わせる。