• フォカッチャ

    SL Creationsの投稿  2016/05/02 [14:53]

    ２０１６年　「パンキット」（６名分）

    材料：２人分　熱量：１０８ｋｃａｌ（１人分）　塩分０．２ｇ（１人分）

    使用している食材

    • パン生地（８個入）［解凍する］・・・３個
    • エクストラ・バージンオリーブオイル・・・大さじ２弱
    • 長崎五島の塩・・・適量
    • 粗びき黒こしょう・・・適量
    • オーブンシート（８ｃｍ×８ｃｍ位）・・・６枚

    作り方

    • [1] パン生地は１／２個ずつ、丸め直してベンチタイムをとります（約２０分）。
    • [2] オーブンシートの上にパン生地を置き、ラップをのせて上から指を入れ、中心部をくぼませたら、２倍位になるまで発酵させます。
    • [3] ［２］の１個につき、オリーブオイルを小さじ１弱ずつ全体に振りかけ、２００℃のオーブンで７分焼きます。塩、黒こしょうを振りかけ、熱いうちに召し上がりください。