• あさりと卵の中華スープ

    SL Creationsの投稿  2016/04/28 [09:43]

    味の決め手は「チンタン・万能調味料」 （美味安心２０１６年　５号）

    材料：２人分　熱量：５６ｋｃａｌ（１人分）　塩分２．０ｇ（１人分）

    使用している食材

    • チンタン・万能調味料・・・１袋
    • あさりむき身［塩水解凍する］・・・５０ｇ
    • ねぎ［小口切り］・・・１０ｃｍ分
    • 赤どりのたまご［溶く］・・・１個分
    • 長崎五島の塩・・・少々
    • こしょう・・・少々

    作り方

    • [1] 鍋に水２カップ、チンタン・万能調味料を入れて沸かし、解凍したあさりむき身、ねぎの小口切りを加えてひと煮する。
    • [2] 溶き卵を菜箸を伝わせて回し入れ、卵が固まったら火を止める。塩、こしょうで味をととのえ、器に等分に盛る。