• 焼き豆腐の肉味噌あんかけ

    SL Creationsの投稿  2016/03/21 [13:17]

    （２０１５年　２ＷＥＥＫ１０月前半号）

    材料：３～４人分

    使用している食材

    • 絹豆腐（ミニ）［水気を取り、６等分に切る］・・・１丁
    • 米油・・・適量
    • シュガーチキンもも正肉 ［解凍し、１．５ｃｍ角くらいに切る・・・５０ｇ
    • パプリカミックス［長いものは切る］・・・５０ｇ
    • 玉ねぎ［くし型に切る］・・・１／４個（６０ｇ）
    • 純正黒ごま油・・・小さじ２
    • 揚げなす［ラップをせずレンジで約１分３０秒加熱する］・・・６０ｇ
    • ビバシェフ回鍋肉ソース［ボイルして温めておく］・・・１袋

    作り方

    • [1] スキレットに米油をひき、豆腐をきつね色になるまで焼きます。
    • [2] スキレットにごま油をひき、チキン、玉ねぎ、パプリカを炒め、途中で揚げなすと回鍋肉ソースを加え炒め合わせます。
    • [3] 器に［１］を盛り、上から［２］をかけます。