• ライチのジンジャーはちみつシロップがけ

    SL Creationsの投稿  2013/09/27 [15:41]

    さわやかな香りのしょうがをプラスすることで、 シロップの味わいがキリッとひきしまります （美味安心２０１３年　１０号）

    材料：２人分　熱量：１３２ｋｃａｌ（１人分）　塩分０．０ｇ（１人分）

    使用している食材

    • ライチ［解凍する］・・・１０個
    • 純粋アカシア蜂蜜・・・大さじ２
    • 生おろししょうが・・・３袋

    作り方

    • [1] しょうがは解凍する。ライチは解凍して皮をむく。
    • [2] ボールに水大さじ３、しょうが、はちみつを入れてよく混ぜ、シロップを作る。ライチを器に等分に盛り、シロップを１／２量ずつかける。時間があるときは、シロップを冷蔵庫に入れてしばらくおき、しっかりと冷やしておくとよい。