• 揚げなすといんげんのサラダ

    SL Creationsの投稿  2013/08/05 [08:42]

    チンタンがなじんだ、なすのとろりとした食感が◎ （美味安心２０１３年　８号）

    材料：２人分　熱量：６２ｋｃａｌ（１人分）　塩分１．１ｇ（１人分）

    使用している食材

    • 揚げなす・・・１５０ｇ
    • オーガニックブルーレイクいんげん・・・５０ｇ
    • チンタン・万能調味料・・・１袋

    作り方

    • [1] 揚げなすは凍ったまま耐熱皿に並べ、ラップをせずに電子レンジ（６００Ｗ）で３分３０秒加熱して解凍する。いんげんは凍ったまま長さを２～３等分に切り、熱湯でさっと茹で、ざるに上げて水けをきる。
    • [2] ボールにチンタンと水大さじ１を入れて混ぜ、［１］を加えてあえ、５分ほどおいて味をなじませる。