野菜たっぷり！豚のヘルシー豆腐巻き
しゃぶしゃぶのような薄切りの肉のメニューはダイエットの味方。そんな薄切り肉に豆腐やお好きな野菜を合わせた色鮮やかな一品をご紹介します。お父さんのメタボ対策にもオススメですよ！
材料： ４人分／熱量： １６２ｋｃａｌ（１人あたり）
使用している食材
- 4Xポーク ももスライス [ 200g ]
- 絹豆腐 [ １丁（300g） ]
- オーガニックオクラ [ ４本 ]
- こしょう [ 適量 ]
- 大葉 [ ８枚 ]
- お好みの野菜 [ 玉ねぎスライス・かいわれ・水菜・にんじん ]
- 長崎五島の塩 [ 適量 ]
- 万能かけぽん [ 適量 ]
- 米油 [ 適量 ]
作り方
- [1] 豆腐の水気をペーパータオルで拭き、６～８等分に切る。
- [2] 解凍した豚ももスライスを広げ、塩こしょうを軽く振って下味をつける。
- [3] ２に大葉を敷き、縦半分に切ったオクラ、お好みの野菜、１の順に乗せて巻く。
- [4] スキレットに米油を熱し、３の巻き終わりを下にして、ほどけないように転がしながら焼く。万能かけぽんを添えてどうぞ。