麻婆茄子麺
スッキリとしたスープと、麻婆茄子の旨味とコクがバランスの良い、野菜たっぷりラーメンです。万能炒め用ソースとチンタン万能調味料で、美味しいラーメンスープに！（２ＷＥＥＫ２０１７年１０月前半号）
材料：作りやすい分量 熱量：４３１ｋｃａｌ（全量）／塩分５．５ｇ（全量）
使用している食材
- 鶏ひき肉の麻婆なす［ボイル解凍する］ [ １袋 ]
- 中華麺 [ １食 ]
- ★チンタン・万能調味料 [ １袋 ]
- ★ビバシェフ万能中華炒め用ソース［解凍する］ [ 小さじ２ ]
- ★水 [ ３００ｍｌ ]
- 長ねぎ［縦半分に切り、斜めに細切りする］ [ 適量 ]
作り方
- [1] 小鍋に★を合わせ、一度沸騰させます。
- [2] 中華麺は皿にのせ、ラップをかけずにレンジで３分加熱します。
- [3] 丼に［２］の中華麺と［１］のスープをはり、温めた麻婆なすをかけ、水にさらしたねぎをのせます。