牛肉の韓国風サラダ
レモンの酸味とごま油が香る、さっぱりとした口当たりのサラダです。野菜は、あえて歯ごたえが出るようにやや厚めにスライスするのがポイント。牛肉はもも肉など赤身がおすすめです。（健康サポートレシピ ２０１９年５月）
材料：作りやすい分量 熱量：５０１ｋｃａｌ（全量）／塩分：３．８３ｇ（全量）
使用している食材
- 4Xビーフ ももしゃぶしゃぶ１．１ｍｍ［解凍する］ [ ２００ｇ ]
- ★チンタン・万能調味料 [ １／２袋 ]
- ★純正黒ごま油 [ 小さじ１／２ ]
- ★レモン汁 [ 小さじ１ ]
- 長ねぎ［斜めにスライスする］ [ １／３本 ]
- 紫たまねぎ［スライスする］ [ １／４個 ]
- トマト［８等分にくし切りする］ [ １／２個 ]
- きゅうり［縦半分に切り、斜めにスライスする］ [ １本 ]
- ◎チンタン・万能調味料 [ １／２袋 ]
- ◎万能かけぽん [ 大さじ２ ]
- ◎味付け塩こしょう [ 少々 ]
作り方
- [1] 牛肉は解凍後、茹ですぎないよう注意しながらしゃぶしゃぶし、一口大に切り、★を絡めておきます。
- [2] ［１］に切った野菜を合わせ、◎を加えてよく和えます。
- [3] 器に盛り、ごまをちらします。