焼きねぎのマリネ
長ねぎとミニトマトをオリーブオイルでローストし、マスタードを利かせた万能かけぽんでマリネしました。作り置きにおすすめです。（健康サポートレシピ ２０１９年４月）
材料：作りやすい分量 熱量：３９８ｋｃａｌ（全量）／塩分：４．９１ｇ（全量）
使用している食材
- エクストラ・バージンオリーブオイル [ 大さじ２ ]
- 長ねぎ [ ２本 ]
- ミニトマト [ １２個 ]
- ★万能かけぽん [ 大さじ３ ]
- ★グレインマスタード [ 小さじ２ ]
作り方
- [1] フライパンにオリーブオイルをひき、弱火でじっくり長ねぎに焼き色がつくまで炒め焼きにします。
※ミニトマトは長ねぎがしんなりとしてきたところに加え、一緒に焼きます。
- [2] 火を止め、合わせた★を加えてよく絡めます。冷蔵庫で冷やしてお召し上がりください。