かつおのたたきのイタリアン風サラダ
「旬のおかずで晩ご飯」
（美味安心２０１９年 ５号）
材料：２人分 熱量：２０８ｋｃａｌ（１人分） 塩分１．３ｇ（１人分）
ひと味違うかつおのおいしさを引き出すのは
パプリカ入りの鮮やかなドレッシング
使用している食材
- かつおのたたき（スライス）［解凍する］ [ １パック（１５０ｇ） ]
- パプリカミックス [ ５０ｇ ]
- トマト（小） [ １／２個（約５０ｇ） ]
- 玉ねぎ（小） [ １／４個（約４０ｇ） ]
- レタス [ ２枚（約６０ｇ） ]
- ★イタリアンハーブドレッシング [ 大さじ３ ]
- ★超特選丸大豆醤油 [ 小さじ１ ]
作り方
- [1] かつおは解凍し、水けを拭く。玉ねぎは縦に薄切りにし、たっぷりの水に１０分ほどさらして水けをきる。トマトはへたを取り、１．５ｃｍ角に切る。耐熱のボウルに凍ったままのパプリカミックスを入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で１分加熱する。粗熱が取れたら粗く刻み、★の材料を加えて混ぜ、パプリカドレッシングを作る。レタスは一口大にちぎる。
- [2] 器にレタスと玉ねぎを広げて盛り、かつおをのせる。かつおに［１］のパプリカドレッシングをかけて、トマトを全体に散らす。