スモークサーモンの押し寿司

スモークサーモンの押し寿司

2019年 シュガーパーティ 『バランス食サポート(和風)』 【3名分】

材料:3人分 熱量:227kcal(1人分)/塩分:1.0g(1人分)

中子を裏返し、底面に大きめに切ったラップを広げ、四角のフチに合わせてサーモンを並べるときれいに仕上がります。

使用している食材

  • ★ご飯 [ 1合分 ]
  • ★寿司酢 [ 20ml ]
  • ★オーガニック煎り金ごま [ 小さじ2 ]
  • 紅鮭スモークスライス[解凍する] [ 1パック ]
  • 大葉[軸の硬い部分を切り取る] [ 4枚 ]

作り方

  • [1]  ★を合わせて、寿司飯を作ります。
  • [2]  市松重の中子にラップを敷き、スモーク サーモンを敷き詰め、寿司飯の半量を入れて 平らにならします。大葉を並べ、残りの 寿司飯を入れてならし、ラップをかぶせ、 その上から手で均等に押します。
  • [3]  冷蔵庫で20分程おき、食べやすい大きさに切り分け、盛りつけます。