野菜とお豆のスープ
２０１９年 シュガーパーティ 『バランス食サポート（洋風）』 【３名分】
材料：３人分 熱量：４２ｋｃａｌ（１人分）／塩分：１．４ｇ（１人分）
使用している食材
- 玉ねぎ［１ｃｍ角のダイスに切る］ [ ２／６個 ]
- 水 [ ４００ｍｌ ]
- 大豆の水煮 [ ４０ｇ ]
- ★パプリカミックス［７ｍｍ角のダイスに切る］ [ ２０ｇ ]
- ★チキンブイヨン [ １袋 ]
- ★長崎五島の塩 [ 小さじ１／２ ]
作り方
- [1] 鍋に水、玉ねぎを入れて火にかけ、沸騰したら
凍ったままの大豆を加え、玉ねぎが柔らかく
なるまで、５～８分位煮ます。
- [2] ★を加え、ひと煮立ちしたら火を止めます。