あさりと菜の花のワンポットガーリックパスタ
「とっておき、圧力鍋でできる簡単レシピ」～お急ぎスピードごはん～
２人分 熱量：６５６ｋｃａｌ（１人分） 塩分：３．５ｇ（１人分）
★減圧後は速やかにふたを開け、パスタをほぐしてください。 ★１人分を作る場合は、材料を半分にしてください。
使用している食材
- あさりむき身［塩水解凍する］ [ １００ｇ ]
- スパゲティ（１．６ｍｍ又は１．７ｍｍ） [ １５０ｇ ]
- 水 [ ４００ｍｌ ]
- ☆長崎五島 の塩 [ 小さじ１／２ ]
- ☆チンタン・万能調味料 [ ２袋 ]
- 菜の花［凍ったまま使う］ [ １００ｇ ]
- パプリカミックス [ ５０ｇ ]
- ガーリックオイル [ 大さじ２ ]
- ゆずこしょう（ミニタイプ）［解凍する］ [ １袋 ]
作り方
- [1] 圧力鍋に半分に折ったパスタ、あさり、水、☆を入れてフタを閉じ、ダイヤル“２”に合わせて強火にかけます。第２リングまで上がったら弱火にして１分加圧し、自然減圧します。
- [2] フタを開け、半分に切った菜の花とパプリカミックスを加え中火にかけ、トングなどでパスタをほぐしながらよく混ぜ、仕上げにガーリックオイルとゆずこしょうをからめます。