納豆とオクラのピリ辛どんぶり
卵黄がとろりとくずれるやいなや、
とにかく混ぜてふんわりとした口当たりに
（美味安心２０１４年 ８号）
材料：２人分 熱量：３８３ｋｃａｌ（１人分） 塩分１．１ｇ（１人分）
使用している食材
- 温かいご飯 [ ２００ｇ ]
- オーガニック田舎小粒納豆 [ ２個 ]
- きざみオクラ [ １袋 ]
- 赤どりのたまご（卵黄） [ ２個分 ]
- コチュジャン（小袋タイプ） [ 小さじ１ ]
- 純正ごま油 [ 適宜 ]
- オーガニック煎り金ごま [ 少々 ]
- 超特選丸大豆醤油 [ 適宜 ]
作り方
- [1] 納豆は解凍する。オクラは電子レンジで加熱して解凍する。
- [2] 器にご飯を等分に盛り、納豆を１／２量ずつのせて広げ、中央にくぼみを作る。くぼんだ部分に卵黄を１個分ずつのせ、オクラを等分に散らす。コチュジャンを１／２量ずつ添えてごまを散らし、ごま油、しょうゆを好みの量かけ、よく混ぜていただく。