牛肉とピーマンのトマト煮

SL Creationsの投稿 2022/03/16 [17:10] [ 印刷フォーム ]

[ カテゴリー：４Ｘミートカタログ掲載レシピ ]

「お手軽４ｘミートレシピ」（２０２２年　ミートカタログ）

材料：２～３人分　熱量：２５１ｋｃａｌ（１人分）　塩分１．４ｇ（１人分）

使用している食材

[1] ビーフは解凍して水けを拭き、長さを３等分に切る。★で下味をつけ、小麦粉をまぶす。
[2] ピーマンは手でつぶし、玉ねぎは薄切りにする。トマトは２ｃｍ角に切る。
[3] スキレット（２６ｃｍ）にオリーブオイルを中火で熱し、ピーマンを入れて両面で４分ほど焼く。玉ねぎとビーフを広げ入れ、ビーフは両面で１分ほど焼く。トマト、チキンブイヨンを加え、汁けが少なくなるまで煮る。
[4] ☆で味を調えて器に盛り、イタリアンパセリを散らす。