エキスパートレシピ

  • 鶏ももと焼きかぶのみぞれ煮
    鶏ももと焼きかぶのみぞれ煮

    SL Creationsの投稿  2022/03/15 [16:52]    [ 印刷フォーム ]

    [ カテゴリー：４Ｘミートカタログ掲載レシピ ]

    「お手軽４ｘミートレシピ」 （２０２２年　ミートカタログ）

    材料：２人分　熱量：２８０ｋｃａｌ（１人分）　塩分２．５ｇ（１人分）

    使用している食材

    • ４Ｘチキン　ももブツ切り・・・２パック（２１０ｇ）
    • かぶ・・・４個
    • かぶの茎と葉・・・１個分
    • 米油・・・大さじ１／２
    • 片栗粉・・・小さじ２
    • ★酒・・・小さじ１
    • ★長崎五島の塩（新）・・・少々
    • ★こしょう・・・少々
    • ☆関西風四季のだしの素（うすいろ）・・・大さじ１と１／３
    • ☆水・・・１５０ｍｌ
    • 七味唐辛子・・・適量

    作り方

    • [1] チキンは解凍して水けを拭き、★をもみ込み片栗粉をまぶす。
    • [2] かぶ３個は茎を１ｃｍ残して皮をむき、４等分に切る。
    • [3] かぶの茎と葉は２～３ｃｍ長さに切る。残りのかぶ１個は皮ごとすりおろす。
    • [4] スキレット（２６ｃｍ）に米油を強めの中火で熱し、［１］［２］を並べる。焼き色がついたら裏返して２分ほど焼く。
    • [5] ☆を加え、ひと煮立ちしたら［３］を加えて軽くとろみがつくまで煮る。器に盛り、七味唐辛子をふる。