エキスパートレシピ

• かぼちゃのカルボナーラ
  	SL Creationsの投稿  2021/09/24 [15:26]    [ 印刷フォーム ] [ カテゴリー：レシピ辞典 ] 「レシピ辞典」（本社　調理企画室） 材料：２人分 かぼちゃの甘みが加わったクリーミーなパスタです。
  使用している食材 スパゲッティ１．４ｍｍ ・・・ １６０ｇ あらびきポークウィンナー［解凍し、縦４等分、横３等分に切る］ ・・・ １本 エクストラ・バージンオリーブオイル ・・・ 適量 ★パンプキンスープ［湯煎し、粗熱をとる］ ・・・ １袋 ★生クリーム ・・・ ５０ｍｌ ★卵 ・・・ １個 ★パルミジャーノ・レッジャーノ１００％粉チーズ ・・・ ２袋 ★味付け塩こしょう ・・・ 少々 黒こしょう ・・・ 適量 パセリ ・・・ 適量 北の大地栗かぼちゃ［レンジ加熱し、２ｃｍ角に切る］ ・・・ ６０ｇ	作り方 [1] ★を合わせておきます。 [2] スキレットにオリーブオイルをひき、 ウィンナーを入れ、弱めの中火にかけ 炒めます。 [3] スパゲティを袋の表示通りに茹で、［２］にゆで汁 大さじ１とスパゲティを加えてさっと炒め合わせ 火を止め、★を手早く絡めます。 [4] 器に盛り、かぼちゃを飾り、黒こしょう、 パセリをかけます。

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