きのこたっぷり　トマトソースのハンバーグ

SL Creationsの投稿 2021/09/22 [09:31] [ 印刷フォーム ]

[ カテゴリー：ベストオブベスト調味料 ]

「ｉｄｅａ時短ごはん」　　　　　　　　　　　　　　（美味安心２０２１年　１１号）

材料：２人分　熱量：４３８ｋｃａｌ（１人分）　塩分２．４ｇ（１人分）

シンプルに焼いたハンバーグに、きのこを加えたトマトソースを合わせるだけで、洋食屋さん風の一品に！

使用している食材

[1] トマトソース、ビバシェフ生ハンバーグは解凍する。
[2] スキレット（２６ｃｍ）に油を薄くひいて強めの中火で熱し、ハンバーグを並べ入れて、１０～１５秒焼く。中火にし、ときどき動かしながら３分ほど焼いて裏返す。あいたところに凍ったままのオーガニックブロッコリーを加え、弱火にしてふたをする。さらに３分ほど焼き、器に盛る。
[3] スキレットをさっと拭き、エクストラ・バージンオリーブオイルを入れて中火にかける。凍ったままのたまねぎのみじん切り、きのこミックスを入れて、味付け塩こしょうをふり、しんなりとするまで炒める。赤ワインをふり、トマトソースと、コンパウンドマーガリンを加え、ときどき混ぜながら２分ほど煮る。ハンバーグにかけ、パセリのみじん切りをふる。