牛肉のさっぱり混ぜご飯

SL Creationsの投稿 2021/02/17 [11:06] [ 印刷フォーム ]

[ カテゴリー：４Ｘミートカタログ掲載レシピ ]

すぐ作れるシンプルミートレシピ　　　　　　　　　（２０２１年「４Ｘミートカタログ」）

材料：３～４人分　熱量：３５２ｋｃａｌ（１人分）　塩分１．８ｇ（１人分）

ビーフＡコースのももすき焼き１．５ｍｍ約２００ｇ使用

使用している食材

[1] ビーフは解凍して水けを拭く。鍋に７０℃くらいのたっぷりの湯を沸かし、ビーフを１枚ずつ広げて入れる。肉の色が変わったらざるに上げてさまし、水けを拭いて幅２～３ｃｍに切る。
[2] きゅうりは薄い半月切りにしてボールに入れ、塩をまぶして１５分ほどおき、水で洗って水けを絞る。青じそは縦半分に切り、横に細切りにする。梅干しは種を取り、身をほぐす。梅干しのしそは粗く刻む。
[3] 大きめのボールに温かいご飯を入れ、ビーフ、［２］、ごまを入れて混ぜ、器に盛る。