ヤムニョムチキン

SL Creationsの投稿 2021/02/17 [09:54] [ 印刷フォーム ]

[ カテゴリー：４Ｘミートカタログ掲載レシピ ]

すぐ作れるシンプルミートレシピ　　（２０２１年「４Ｘミートカタログ」）

材料：２人分　熱量３３１ｋｃａｌ（１人分）　塩分１．７ｇ（１人分）

チキンベーシックＡコースのもも正肉２枚（約２２５ｇ）使用

使用している食材

[1] チキンは解凍して水けを拭き、半分に切る。
[2] スキレット（２６ｃｍ）にごま油、にんにくを入れて弱火で熱し、香りが出たら水大さじ２、★を加えてかるく煮つめる。
[3] 別のスキレット（２６ｃｍ）に高さの１／２まで米油を入れて中温（約１８０℃）に熱し、［１］のチキンに片栗粉を薄くまぶしてから入れる。途中、上下を返しながら３～４分揚げて、油をきる。［２］に加えて全体にからめ、器に盛ってごまを散らし、レタスを添える。