元気けんちんみそ汁

SL Creationsの投稿 2021/01/08 [15:26] [ 印刷フォーム ]

[ カテゴリー：浜内千波先生連載レシピ ]

「浜内千波さんの次の世代につなげたいおいしいの理由。」　　　（美味安心２０２１年　２号）

材料：２人分　熱量：１３８ｋｃａｌ（１人分）　塩分２．９ｇ（１人分）

具だくさんで食べごたえ充分。みそのこくがしみた野菜が、格別のおいしさです。

使用している食材

[1] ねぎは幅５ｍｍの輪切りにする。豆腐は小さめの一口大に切る。
[2] 鍋に水２カップを入れて中火で熱し、煮立ったらみその１／２量を溶き入れる。凍ったままのけんちん汁ミックスを加え、再び煮立ったら少し火を弱めて３～４分煮る。
[3] 残りのみそを溶き入れ、豆腐、凍ったままのわかめを加える。煮立つ直前（煮えばな）にねぎを加え、火を止める。