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  • スティックカリフラワーのミートソースグラタン

    スティックカリフラワーのミートソースグラタン

    SL Creationsの投稿  2021/01/08 [15:19]    [ 印刷フォーム ]

    [ カテゴリー:野菜のおかず ]

    「旬のおかずで晩ごはん」 (美味安心2021年 2号)

    材料:2人分 熱量:357kcal(1人分) 塩分1.6g(1人分)

    こくのあるミートソースとチーズが、スティック カリフラワーにとろりとからんで美味。

    使用している食材

    作り方

    • [1] トマトソースは袋のまま熱湯に5分ほど入れて温める。
    • [2] スキレット(26cm)にオリーブオイルを中火で熱し、凍ったままのたまねぎ、にんにくを入れてしんなりするまで炒める。凍ったままのひき肉を加えて2分ほど炒め、白ワインと、小麦粉をふり、粉っぽさがなくなるまで炒める。トマトソースを加え、さっと混ぜる。
    • [3] スティックカリフラワーは凍ったまま熱湯でさっと茹で、ざるに上げて水けをきる。ボールに入れて味付け塩こしょうをふり、コンパウンドマーガリンをからめる。
    • [4] 耐熱の器にスティックカリフラワーを入れ、[2]を全体にかける。チーズミックスを散らし、予熱したオーブントースターで、チーズに焼き色がつくまで約6分焼く。