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  • レーズンシュガー
    レーズンシュガー

    SL Creationsの投稿  2020/07/08 [16:18]    [ 印刷フォーム ]

    [ カテゴリー：レシピ辞典 ]

    「レシピ辞典」（本社　調理企画室）

    材料：６個分

    レーズンをたっぷり入れ、上にバターとグラニュー糖をのせて 焼きました。

    使用している食材

    • パン生地（８個入）［解凍する］・・・３個
    • レーズン［お湯で１０分くらい戻し、水分をとる］・・・５０ｇ
    • プレミアムジャージー牛乳・・・適量
    • バター・・・適量
    • グラニュー糖・・・適量

    作り方

    • [1] パン生地は１個ずつ丸め直して、ベンチ タイムをとります（約２０分）。
    • [2] ［１］を半分にして、レーズンを等分に混ぜ 込みます。丸く成形して、中央にナイフ等で 切り込みを入れます。
    • [3] １．５～２倍に発酵させます。
    • [4] 生地に牛乳をハケで塗って、切り込みに バターをのせ、グラニュー糖をかけます。 １８０℃のオーブンで約１２分焼きます。