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  • レタスのかきたまスープ
    レタスのかきたまスープ

    SL Creationsの投稿  2020/06/18 [08:45]    [ 印刷フォーム ]

    [ カテゴリー：スープ、汁物 ]

    「旬のおかずで晩ごはん」　 　（美味安心２０２０年　８号）

    材料：２人分　熱量：５４ｋｃａｌ（１人分）　塩分２．２ｇ（１人分）

    使用している食材

    • レタス・・・２枚（約８０ｇ）
    • 赤どりのたまご・・・１個
    • みょうが・・・１個
    • 水・・・２カップ
    • チンタン・万能調味料・・・２袋
    • こしょう・・・少々

    作り方

    • [1] レタスの葉２枚（約８０ｇ）は一口大にちぎる。卵１個は小さめのボールに割り入れ、溶きほぐす。みょうが１個は薄い輪切りにする。
    • [2] 鍋　に水２カップと、チンタン・万能調味料２袋を入れ、中火にかける。煮立ったらレタスを加え、ひと煮立ちしたら溶き卵を回し入れ、菜箸で大きく混ぜる。ふんわりとしたら火を止め、こしょう少々をふる。器に盛り、みょうがをのせる。