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  • オクラと鶏肉の香りあえ

    オクラと鶏肉の香りあえ

    SL Creationsの投稿  2020/05/19 [08:14]    [ 印刷フォーム ]

    [ カテゴリー:肉のおかず ]

    「旬のおかずで晩ごはん」   (美味安心2020年 7号)

    材料:2人分 熱量:245kcal(1人分) 塩分1.9g(1人分)

    さっと茹でるだけ&レンジ加熱するだけの手軽さが 暑い時期にうれしい! 酸味、辛み、香りがあいまった たれが食欲をそそります。

    使用している食材

    作り方

    • [1] ねぎは縦に1本切り込みを入れてしんを取り、縦にせん切りにする。水にさっとさらし、水けをきる。ゆずこしょうは解凍する。ボールに★を入れ、混ぜ合わせる。
    • [2] オクラは熱湯で1分ほどゆで、水けをきる。揚げなすは凍ったまま耐熱皿に並べ入れ、ラップをかけずに電子レンジ(600W)で約2分加熱する。唐揚は凍ったまま耐熱皿に並べ入れ、ラップをかけずに電子レンジで約3分加熱する。
    • [3] [1]のボールにオクラ、揚げなすを入れてざっと混ぜてから唐揚を加え、全体を混ぜる。器に盛り、ねぎをのせる。