使用している食材4Xチキン もも正肉[解凍し、20分~30分室温に置く] | ・・・ | 100g×2 |
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作り方- [1] チキンは1枚を3等分に切ります。
- [2] スキレットに米油を薄くひき、[1]を皮目を下にして
入れ、強めの中火にかけます。焼ける音がしっかり
としてきたら弱めの中火にし、蓋をして約4分焼き
ます。
- [3] 余分な脂を拭き取り、チキンを返し、蓋をあけたまま
反対面を約1分焼きます。
- [4] 火を止め、焼肉のたれをチキンの上から加えます。
チキンをスキレットの中央に寄せ、チキンの上に
チーズをのせます。蓋をして再び中火にかけ、
チーズが溶けるまで1~2分加熱し、火を止めます。
- [5] チキンを器に盛り、残ったソースにとろみがなけ
れば煮詰めてとろみをつけ、チキンにかけます。
葉野菜とトマトを添えます。
- [6] 【オーブントースターを使用する場合】
- [7] チキンは1枚を6等分に切り、焼肉のたれをよく揉み込みます。
- [8] 深さのある耐熱の器(ココットなど)に[1]をタレごと入れ、 チーズをのせます。トースターでチキンに火が通るまで約10分焼きます。葉野菜とトマトを添えます。
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