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作り方- [1] たまねぎ、セロリは2~3mm角に切り、たまねぎは水にさらします、トマトは5mm角に切ります。それぞれ水気をきります。
- [2] ★をよく混ぜ合わせ[1]を加えて、和えます。
- [3] スキレットに米油をひき、ビーフを並べて、弱火にかけます。塩、黒こしょうを振り、軽く両面焼き、いったん取り出します。スキレットの油を軽く拭き取り、強めの中火にかけ、ビーフを戻し入れてさっと焼いてお皿に盛り付けます。
- [4] 付け合わせにフレンチフライポテトや野菜などを添え、ビーフに[2]をかけて召し上がりください。
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