きのこのカレースープ

SL Creationsの投稿 2020/01/08 [15:25] [ 印刷フォーム ]

[ カテゴリー：野菜のおかず ]

「旬のおかずで晩ごはん」（美味安心２０２０年　２号）

材料：２人分　熱量：９０ｋｃａｌ（１人分）　塩分１．３ｇ（１人分）

使用している食材

[1] 玉ねぎは縦に薄切りにする。小鍋にオリーブオイルを中火で熱し、玉ねぎを３分ほど炒める。凍ったままのきのこミックスを加えて２分ほど炒め合わせ、水、チキンブイヨンを加えて３分ほど煮る。カレーフレーク、塩を加え、混ぜながら３分ほど煮る。器に盛り、パセリのみじん切りを散らす。