梅だれ海鮮丼ランチ

SL Creationsの投稿 2019/06/20 [10:11] [ 印刷フォーム ]

[ カテゴリー：ご飯 ]

「手間なしランチプレート」　　（美味安心２０１９年　８号）

材料：２人分　熱量：４７１ｋｃａｌ（１人分）　塩分３．０ｇ（１人分）

あっさりとした刺し身に、さわやかな梅の風味がよく合います。（梅だれ海鮮丼＆ひじきの五目煮＆揚げなすといんげんのみそ汁）

使用している食材

[1] 梅だれ海鮮丼↓↓↓（材料★）
[2] 帆立貝柱（中）、刺身用真あじフィレーは解凍し、帆立は厚みを３等分に切り、あじは３等分のそぎ切りにする。レタスの葉のせん切りと、きゅうりのせん切りを混ぜる。温かいご飯を用意し、１／２量を器に等分に盛って、あじの１／２量を等分にのせる。残りのご飯を重ね、野菜と、軸を取った青じその葉、帆立、残りのあじを１／２量ずつのせて、ノンオイル梅ドレッシングを等分にかける。
[3] ひじきの五目煮↓↓↓（材料◎）
[4] ひじきの五目煮、サラダ菜の葉２枚を１／２量ずつ盛る。
[5] 揚げなすといんげんのみそ汁↓↓↓（材料◆）
[6] 小鍋に湯２カップを沸かし、和風だしと、凍ったままの揚げなす、半解凍して長さを３等分に切ったオーガニックブルーレイクいんげんを加える。４分ほど煮て、こしみそを溶き入れる。