夏野菜のトマト鍋

SL Creationsの投稿 2017/06/15 [16:09] [ 印刷フォーム ]

[ カテゴリー：鍋 ]

暑いときに熱い鍋を食べて汗をかくのも、代謝を上げて夏を元気に乗り切るひとつの手。野菜がたっぷりとれるのも魅力です。具とスープのうまみを吸った締めの麺も絶品です。（美味安心２０１７年　７号）

材料：２～３人分　熱量：５０８ｋｃａｌ（１／３量）　塩分４．５ｇ（１／３量）

残ったスープ（約１／３量）に水適宜（１／２カップが目安）をたして煮立て、凍ったままのパスタを加えて表示時間どおりに煮ます。ガーリックオイル、粗びき黒こしょう各適宜をふるのもおすすめです。

使用している食材

[1] パスタ以外のトマト鍋セットの材料は解凍する。トマトはへたを取り、大きめの一口大に切る。とうもろこしは幅２～３ｃｍの輪切りにする。
[2] 鍋にトマト鍋セットのスープと、水４カップを入れて中火にかける。煮立ったら、具材の鶏肉、ソーセージを加え、アクを取りながら３分ほど煮る。とうもろこしと、凍ったままのブロッコリーを加えて２～３分煮たら、トマトを加えてひと煮する。添付の粉チーズをふる。締めに添付のパスタを煮る。