• 手羽中のかけぽん煮

    SL Creationsの投稿  2019/04/25 [09:36]

    ２０１９年　シュガーパーティ「ミート　オプション」（６名分）

    材料：６人分　熱量：８８ｋｃａｌ（１人分）　塩分０．８ｇ（１人分）

    使用している食材

    • 4Xチキン　手羽中［解凍する］・・・６本
    • ★水・・・１００ｍｌ
    • ★万能かけぽん・・・５０ｍｌ
    • ★粗製糖・・・大さじ１
    • きぬさや［さっと湯通しし、斜め半分に切る］・・・３枚

    作り方

    • [1] 手羽中は骨と骨の間で半分に切ります。
    • [2] 鍋に★を入れ、強火にかけます。沸騰したら ［１］を入れ、オーブンシートなどで落とし蓋を します。再び沸騰したら、弱火にして２０分 煮ます（煮汁が多く残っている場合は、強火で お好みの濃さまで煮詰めて下さい）。
    • [3] 器に盛り、きぬさやを飾ります。
    • [4] 【深土鍋を使う場合】（［１］、［３］は同様）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（★の水の量を６０ｍｌにする）
    • [5] ［２］鍋に★を入れます。内蓋と蓋をし、１５分中火で 加熱します。